Unsere Preisangebote, Kochrezept und Tipps im Februar für
Münsterländer, Fruchtjoghurt, Apfel 'Marnica', Reiswafeln, Dinkel-Flakes, Salami 'Bambino'... [mehr..]
Rezept: Bircher Müsli; Info: Ökolandbau
Alles aus ökologischem Anbau

Münsterländer, Fruchtjoghurt, Apfel, Marnica, Reiswafeln, Dinkel-Flakes, Salami, Bambino


Presse: Spenden statt Präsente

Die Aktion Spenden statt Präsente der Kinderhilfsorganisation terre des hommes stand in diesem Jahr unter dem Motto: "Was ein Tropfen vermag". Kinder in Vietnam, die noch keinen Zugang zu sauberem Trinkwasser haben, sind die Begünstigten der Weihnachtsaktion.

Dass viele kleine Tropfen eine Welle der Hilfe ergeben können, wusste Hannelore Book, Mitarbeiterin von terre des hommes, als sie am 17. Januar die gut gefüllte Spendenbox von Anke Schnittger, Wittlager Mühle, in Empfang nehmen konnte.

200,10 Euro hatten die Kunden für das gegen Spenden angebotene Tannengrün gespendet. Anke Schnittger und ihr Team erhöhten die Spende auf 500,10 Euro. Die Wittlager Mühle hatte in diesem Jahr auf Geschenke an ihre Kunden verzichtet. Danke für die vorbildliche Weihnachtsaktion!

Mehr zur Aktion Spenden statt Präsente in der Wittlager Mühle



Adventskalender in der Mühle

Ab dem 1. Dezember starteten wir unseren Adventskalender. Wir verlosten jeden Tag an unsere Kunden kleine Überraschungen.



Kino in der Mühle

29.11.2011
Am Dienstag, den 29.11.2011 zeigten wir einen Film in der Mühle.



Naturkosmetik Beratung

25.11.2011
Am Freitag, den 25.11.2011 berät Sie von 11:00 bis 18:00 Uhr eine Naturkosmetikerin der Firma Alva im Bioladen.



Ausflug zur ökologischen Streuobstwiese

Am 17.09.2011, Treffpunkt: Wittlager Mühle 16 Uhr
Streuobst

Am 17.09.2011, fand ein Ausflug zu unserem regionalen Honig- und Obstproduzenten Elmar Fischer statt.



Dr. Hauschka-Kosmetikabend in der Wittlager Mühle

Tauchen Sie ein in das Geheimnis der Dr. Hauschka Kosmetik!

Die Dr.Hauschka Kosmetik ist eine außergewöhnliche Kosmetik. Ihr Kerngedanke: Die Haut besitzt eigene Kräfte, sich zu versorgen und zu regenerieren. Eine Kosmetik muss sie darin unterstützen. Dazu werden ausschließlich Zutaten aus der Natur, insbesondere ausgewählte Heilpflanzen verwendet.

Beispiel Wundklee - Anthyllis vulneraria

Der Wundklee erlangte vermutlich erst im Laufe des 16. Jahrhunderts Bedeutung in Deutschland. Die Volksmedizin schätzte ihn als Wundheilpflanze, setzte ihn in Hustentees und als ausscheidungsförderndes Mittel ein. Der Wundklee ist wegen seiner ausgleichenden Wirkung auf die Hautfunktionen eine der Schlüsselpflanzen in der Dr.Hauschka Kosmetik. Er findet sich in einer Vielzahl von Präparaten der Gesichtspflegeserie und der Dekorativen Kosmetik wieder.

Die Eigenaktivität der Haut kann durch Sonne , Wind oder andere Faktoren geschwächt sein. Die Dr.Hauschka Kosmetik weckt sie wieder auf. Sie stärkt die gesunden hauteigenen Vorgänge und Rhythmen und schützt vor äußeren Einflüssen. Dabei verzichtet sie auf chemisch-synthetische Duft-, Farb- und Konservierungsstoffe und ist frei von Mineralölen, Parabenen, Silikonen und PEG.

Die erfahrene Naturkosmetikerin Frau Karin Wittler führte Sie durch unser Seminar und Sie lernten das Pflegekonzept und insbesondere die Gesichtspflege der Dr.Hauschka Kosmetik kennen. Tipps zur Anwendung und eine individuelle Beratung rundeten das Seminar ab.

Das Seminar fand am Donnerstag, dem 21. Juli 2011, um 19:00 Uhr statt.



Gesundes Pausenbrot

Am 19. Juni 2011 referierte unsere Mitarbeiterin Frau Wiebke Carls zum Thema 'Gesundes Pausenbrot' im Rahmen des Nessi Projektes im Haus Sonnenwinkel.

Die Rezepte haben wir zum Download als PDF-Dokument für Sie zusammengestellt - Viel Vergnügen beim Zubereiten. [mehr...]

Mühlenfest, 13. Juni 2011

Unser traditionelles Mühlenfest - Regional- und Ökomarkt - mit den zahlreichen Veranstaltungen und Informationständen fand auch dieses Jahr wieder an Pfingstmontag, 13. Juni in und rund um unsere Mühle statt. Für Klein und Groß bieten wir Unterhaltung, Spaß, Essen, Trinken und Informationen.

Kino in der Mühle, 31. Mai 2011

Aktionswoche "Natürliche Vielfalt ohne Gentechnik"
30.05. bis 04.06.2011

Im Rahmen unserer Aktionswoche vom 30. Mai - 4. Juni 2011 zum Thema Gentechnik zeigten wir am Dienstag, den 31.05.11 um 20.00 Uhr in der Wittlager Mühle den Film "Árpád Pusztai - Whistleblower" von Bertram Verhaag. Der Eintritt ist frei. [mehr..]

Wir boten jeden Tag in der Aktionswoche ein kostenloses Probierfrühstück mit Kaffee und vielfältigen Verköstigungsmöglicheiten ab 9.00 Uhr an. Mittags gab es ganz im Sinne unserer Vielfaltswoche deftiges zum Probieren. [mehr..]





Aktionswoche

Vortrag: Bad Essener Salz am 23. März 19.30 Uhr

Am Mittwoch, den 23. März 2011 referierte Herr Wilhelm Grönemeyer zum Thema "Bad Essener Salz" um 19.30 Uhr in der Mühle.

Salzseminar

Genussabend Wein und Käse

Am 24. Februar fand ein Genussabend Wein und Käse in unserem Bioladen statt. Fast 20 Gäste besuchten die Veranstaltung und verkosteten eine Reihe von leckeren Weinen, wie: Prosecco Merlot Rose, Riesling halbtrocken, Montepulciano, Bordeaux La Grande Roche rouge, Maremma etc. Dazu wurde jeweils ein Käse zum Probieren angeboten, wie: Frühlingsbrie (bunte Schote), Chavré mit Kräutern der Provence, Roccolo Arrigoni, Ziegengouda mittelalt, Passo dello Spluga etc.

Die nachfolgenden Bilder zeigen Ihnen einige Impressionen des gemütlichen Abends. [mehr..]

Wir werden demnächst eine Folgeveranstaltung anbieten.

Apfel Jonagored, Gouda Basilikum, Frühlingjoghurts, Frühlinsrollen, Steinofen-Pizza, Geschälte Tomaten

Kosmetik-Beratung

Sehr gut besucht war die Kosmetik-Beratung am Freitag, den 19. November in unserem Bioladen. Die erfahrene Kosmetik-Beraterin konnte alle Fragen beantworten und umfangreiche Informationen mitteilen. Für die begeisterten Kunden war die Veranstaltung ein voller Erfolg - viele ließen sich 'natürlich' schminken. Wir werden demnächst eine Folgeveranstaltung anbieten.

Umbau

Liebe Kunden!
Wir haben für Sie umgebaut. Die Tierabteilung ist in den neuen hellen Raum umgezogen. Unser komplettes Sortiment ist jetzt für jeden sichtbar.

Ab dem 14.10.2010 bieten wir Ihnen
- eine große Obst- und Gemüseauswahl, möglichst aus der Region
- täglich frisches Brot und Brötchen
- dazu können Sie einen Tee, Kaffee oder Cappuccino trinken
- jetzt auch Kosmetik von Dr. Hauschka
- neue Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 8.30-18.00 Uhr durchgehend und Sa. 8.30-13.00 Uhr


Bio-Frühstück

Sehr viele Gäste besuchten unsere Bio-Frühstück-Aktion am 11. September. Das große Sortiment wurde als Buffet aufgebaut. Trotz der noch etwas 'kahlen' Ausstattung (wir bauen um) fühlten sich unsere Gäste sichtlich wohl. Mit großem Appetit probierten sie die vielen Leckereien
Wir haben Ihnen hier eine paar einfach zu machende Rezepte vom Buffet zusammengestellt:

Frischkäse - Dipp (für 2 Wraps):
  • 4 EL Frischkäse
  • 2 TL VITAM-R Hefeextrakt
Beide Zutaten glatt rühren.

Frischkäse - Cashewcreme (für 2 Brötchenhälften):
  • 50 g Frischkäse
  • 25 g Rapunzel Cashewmus
Frischkäse mit Cashewmus mischen und mit Orangensaft glatt rühren.

Dattel - Lauch - Dipp:
  • 250 g Frischkäse pu
  • ½-1 Stange Lauch
  • 4-5 Morgenland Datteln entsteint
  • Salz, Pfeffer, Milch
Den Lauch putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Datteln halbieren und in kleine Würfel schneiden. Alles mit dem Frischkäse verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Am Abend vorher verbereiten!

Tipp: Der Dipp schmeckt zu frischen Gemüsestreifen, Kartoffelrösti, als Crepefüllung oder zu Steaks. Lecker auch als Brot-Aufstrich.
 


Info-Abende

Wir planen Informationsabende zu verschiedenen Themen, wie Kinderernährung, Kosmetik, Wein, etc.
Gerne auch über Tierernährung.
Über Wünsche und Interesse würden wir uns freuen. Sprechen Sie uns an oder werfen Sie doch bitte einen Zettel in unsere Info Box! Anonym oder mit e-mail-adresse.